粽子越来越像月饼了！至少营销模式元祖月饼券上是这样。随着端午节的临近，武汉各大卖场粽子的促销战开始进入尾声。记者走访市场发现，今年的粽子流行礼品装，价格比去年高出一成左右。品牌粽价上涨10%~15%在武汉的几家大型超市，散装的粽子，价格基本在每斤10元—20元，一斤大概四五个。而简单包装的粽子，两个一袋，价格基本上在10元以上。五芳斋董事长张永利告诉记者，有品牌的粽子，今年的涨幅在10%~15%。“比如五芳斋一袋十只装的火腿粽，去年售价36元，今年调到了40元。”据悉，粽子价格上涨主要原因是人工成本和粽叶、棉线价格的上升。张永利说，去年粽叶和棉线的价格分别为7元/公斤和27元/公斤，今年分别涨到了20元/公斤和48元/公斤。会包粽子的熟练工日薪也从60元涨至100元/天。礼品盒发展速度赶超月饼除了价格上涨之外，粽子的礼品味道也越来越浓。据一家粽子团购网站负责人介绍，该网站从一个月前开始团购价格从几十元到数百元不等的礼品粽，销售情况非常好。“我们的粽子在20号以前已经基本上卖完了，现在只剩下不多的礼盒。”业内人士表示，近年来，粽子的礼品化倾向日益凸显，高端粽子的市场规模迅速扩大，估计应该占到20%以上，今后还会发展得更快。调查元祖月饼价格显示，2009年我国粽子市场规模达34。6亿元，2010年达39。2亿元。粽子市场的规模、增速已经呈现出赶超月饼的趋向。按照20%的规模测算，高端粽子的市场规模应该在10亿元至12亿元。 除了专业的食品企业之外，很多星级酒店也看好粽子市场，做起了粽子生意。武汉香格里拉大酒店甚至推出了一款售价高达2888元的豪华粽子礼盒。据酒店销售人员黄女士介绍，这款粽子礼盒包括：5种口味10个粽子、一瓶“人头马VSOP”、一瓶澳洲产的红葡萄酒、一瓶“白云边十二年陈酿”、一瓶XO酱、一盒雨前龙井茶。 礼品盒的蛋糕还有很大一部分被西点店抢走。与月饼的发展不同，在粽子市场，西点店先于酒店夺得先声，本地仟吉、元祖、皇冠纷纷加入市场份额争夺，100—200元的价格也更亲民，口味却不像月饼力求革新，而是沿袭传统。

业内权威人士指出，礼品粽虚元祖月饼票高定价的背后，一是追逐高额利润，二是为了满足顾客送礼“太便宜的拿不出手”的心理。该人士表示，礼品粽既要有内涵，也要注意包装，“但是过度包装既浪费，又影响环境，不应该提倡。”今年，似乎什么都想和“龙”元素扯上些关系，比如“龙宝宝”，又比如……“龙粽”。端午节前夕，记者在沪上各大商场走访发现，许多商家推出了“龙粽”的概念，在礼品盒上印上龙的图案，甚至直接定名“龙粽”，寓意富贵吉祥，讨个好彩头。但欢喜之余，一看价格，“龙粽”的身价竟“高贵”了不少，包装花哨不算，“附送”的产品也格外多，不禁让人怀疑：卖的是产品还是包装？几个粽子价格过千在元祖食品大木桥路门店，远远就能看见橱窗里大力宣传的元祖粽子礼盒，咖啡色藤条编织的圆形或者方形篮子里，用田园风格的环保布艺袋子装着10个粽子，篮子外面还附送一个小巧的艾草香囊。这些粽子礼盒，元祖给它们起名为“龙粽”礼盒，以区别于店内的普通粽子礼盒。“龙粽”和普通粽子有何区别？一位王姓营业员想了想说，“龙粽的口ganso味更多样化。”但“多样化”，也就是八宝粽、肉粽、鲍鱼粽等市面上早已有的品种。记者发现，“龙粽”的价格比普通粽子贵了不少。店普通的菖蒲甜/咸粽礼盒标价为180元一盒，但“龙粽”的“起步价”是200元，包括“八宝龙粽”、“菌菇龙粽”等几个品种。还有价格更高的，比如428元的“如意鲍鱼龙粽”礼盒、888元的“墨玉海参龙粽”礼盒，价格最高的“尊贵松茸龙粽”礼盒卖1288元，需要从仓库取。“龙粽”为啥卖得那么贵？原材料价格高似乎是一个理由，但记者以上海第一食品(14.21,-0.05,-0.35%)商店天津路暂营点出售的五芳斋“礼粽”做了一番横向比价发现，在售的最贵“礼粽”标价为198元，18只装，包括八宝粽等6种口味，与元祖“龙粽”的200元10只装的口味类似。此外，克里斯汀门店内所出售的某“礼粽”10只装也仅售118元。